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​胡萝卜丸子的做法有哪些

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在制作胡萝卜丸子的时候,首先需要把胡萝卜切成丝状,最好是越小的细丝越好,还需要适当的准备一些鸡蛋和香葱香菜,针对不喜欢的朋友,可以选择不放,因为香菜主要就是为了提味儿的,但是鸡蛋一定要放上是为了能够凝固起来,还需要加适量的淀粉来增加口感。

胡萝卜丸子的做法有哪些

材料

胡萝卜一根,鸡蛋一个,香葱几颗,香菜(不喜欢可以不放)几颗,面粉,淀粉少量,玉米粉一勺

做法

1.胡萝卜、香葱、香菜切碎。

胡萝卜丸子的做法有哪些

2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀,面粉要慢慢地加,直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。

胡萝卜丸子的做法有哪些

3.锅里加多一些油,将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。

责任编辑:搜索街
01/09 00:23
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